Hautes côtes de Nuits

8,00 €
TTC

Emmanuel Giboulot va au delà de l’expression du terroir, il en tire véritablement la quintessence ; ses vinifications, ultra-précises, visent à minéraliser les matières organiques, à dépouiller les jus de tout artifice pour n’en garder que l’essence ultime. La cuvée qu’il a vinifiée en exclusivité pour BiBoViNo en est un bel exemple. Issue de vieilles vignes de 45 ans, elle révèle toute la délicatesse du Pinot des Hautes-Côtes de Nuits.

Puissance

Léger

Couleur

Rouge

Millésime

2017

Caractère

Minéral

Région

Bourgogne

Appellation

AOC Hautes-Côtes de Nuits

Cépages

Pinot noir (100%)

Cépage prédominant

Pinot noir